Frystþurrkað gulrótarduft

Hvað er frostþurrkað gulrótarduft?

Frystþurrkað gulrótardufter úr ferskri gulrót. Guanjie Biotech notar þurrkunaraðferð til að koma í veg fyrir að efnið spillist og skemmist. Frostþurrkun er einnig þekkt sem frostþurrkun eða frostþurrkun. Það er þurrkunarferli sem notar sublimation á frosnu efni til að fjarlægja vatnssameindir í vörunni. Það er nýstárleg og gagnleg vara í matvælaiðnaðinum vegna auðveldra geymsluþörfanna og einbeitts bragðs, áferðar og ilms upprunalegu gulrótarafurðarinnar.

Frystþurrkað gulrótarduftog djúpunnar vörur þess eru mjög vinsælar. Frostþurrkað ávaxtaduft hefur marga kosti. Það notar frystiþurrkara lofttæmdælu við lághitaþurrkun. Í fyrsta lagi eru gulræturnar skornar í einsleita litla bita eða þunnar sneiðar og hvítaðar í stuttan tíma til að viðhalda lit og áferð. Næst eru meðhöndluðu gulræturnar fljótfrystar fyrir neðan -30 gráður til að frysta innri raka. Að lokum voru hraðfrystu gulræturnar settar í lofttæmandi frystiþurrku. Ískristallarnir eru fjarlægðir með sublimation og fullunnin vara er þurrkuð.

 

COA:

Atriði	Forskrift	Niðurstaða	Aðferð
Grunnupplýsingar um vöru
Ættkvísl og tegundir	Daucus carotavar. sativa Hoffm.	Samræmast	/
Hluti af plöntunni	Ávextir	Samræmast	/
Upprunaland	Kína	Samræmast	/
Lífræn gögn
Skynjunarkröfur	Náttúrulegur litur, með fjölbreytni ætti að hafa litareiginleika, hreint bragð, engin sérstök lykt. Það hefur bragðið og munntilfinninguna sem búist er við af fjölbreytninni.	Samræmast	GB/T 5492-2008
Vinnsla gagna
Þurrkunaraðferð	Frostþurrkun	Samræmast	/
Hjálparefni	Enginn	Samræmast	/
Líkamleg einkenni
Kornastærð (60 möskva)	98.0% standast 60 mesh	Samræmast	GB/T 5507-2008
Tap við þurrkun	<5.0%	2.88%	GB/T 14769-1993
Innihald ösku	<5.0%	2.84%	AOAC 942.05, 18
Þungmálmar
Heildarþungmálmar	<10ppm	Samræmast	USP<231>, aðferð II
Sem	<3.0ppm	Samræmast	AOAC 986.15, 18
Pb	<5.0ppm	Samræmast	AOAC 986.15, 18
CD	<1.0ppm	Samræmast	AOAC 986.15, 18
Hg	<1.0ppm	Samræmast	AOAC 971.21, 18
Varnarefnaleifar
666	<0.2ppm	Samræmast	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Samræmast	GB/T5009.19-1996
Örverufræði
Heildarfjöldi plötum	<1,000/g	Samræmast	AOAC 990.12, 18
Samtals ger og mygla	<100/g	Samræmast	FDA (BAM) kafli 18, 8. útg.
E. Coli	Neikvætt	Neikvætt	AOAC 997.11, 18
Salmonella	Neikvætt	Neikvætt	FDA (BAM) Kafli 5, 8. útg.

 

Flæðirit

Framleiðsla áfrystþurrkað gulrótarduftfelur í sér þurrkunarferli. Vatn er dregið úr föstum eða fljótandi matvælum í lofttæmi að hluta við hitastig undir þrífasa punktinum til að koma í veg fyrir viðbrögð vegna hita. Fjögur skref eru nauðsynleg til að framleiða gulrótarduft.

● Fyrsta skrefið felst í því að velja og útbúa gulræturnar með því að þvo þær og þrífa áður en gengið er úr skugga um að þær séu lausar við raka og aðskotaefni.
●Annað skrefið er að frysta gulræturnar, sem verður að eiga sér stað eins fljótt og auðið er til að varðveita næringargildi þeirra og til að minnka stærð frumna og þannig auðveldara að þurrka þær í næsta skrefi.
● Þriðja skrefið samanstendur af ofþornun eða frostþurrkun á gulrótarhlutunum á meðan stjórnað er hitastigi þeirra, þrýstingi lofttæmis og hraða þurrkunar í viðeigandi stjórnklefa.
● Fjórða og síðasta skrefið felst í því að mala frostþurrkuðu gulræturnar í duft, eftir þaðFrystþurrkað gulrótardufter pakkað til smásölu eða til iðnaðar.

 

Vinnsluskref

1. Afhýðið ferskar gulrætur og skerið þær í sneiðar með þykkt 3 ~ 15 mm.

2. Þvoðu gulrótarsneiðarnar með hreinu vatni og settu þær í 8(T10) heitt vatn í 3 ~ 8mín.

3. Leggðu hvítu gulrótarsneiðarnar á flatan disk með þykkt ekki meira en 25 mm og settu gulrótarsneiðarnar í þurrkunarílát;

Þurrkunarílátið er petrídiskur, stökkur eða álbakki;

4. Settu þurrkunarílátið með gulrótarsneiðum inn í heitt loftþurrkunarofn til þurrkunar. Þurrkunarferlið er stjórnað við hitastigið 6 (T90 gráður) í 40 ~ 60 mín.

5. Strax eftir heitloftsþurrkunina skal forfrysta þurrkílátið með gulrótarsneiðum við forfrystingarhitastigið -4(T-70 gráður ) og forfrystingartímann {{6} }h;

6. Settu forfrystar gulrótarsneiðarnar í lofttæmandi frystiþurrku til að þurrka við -50 gráðu og 24 klst. til að fá frostþurrkaðar gulrótarduftsneiðar.

7. Strax eftir ofangreinda lofttæmandi frostþurrkun, pakkaðu frostþurrkuðu gulrótarflögum sem fengust.

8. Ennfremur snýr uppfinningin að undirbúningsaðferð.

Samkvæmt aðferð til að koma í veg fyrir brúnun og eiginleika vatnstaps, er bleikunarmeðferð tekin upp fyrirfram og formeðferð fyrir bleikingar getur í raun komið í veg fyrir ensímbrúnun og haldið upprunalega litnum að miklu leyti.

 

9. Gagnleg áhrif uppfinningarinnar eru að vinnsluaðferðin samþykkir gufuhreinsun, dauðhreinsun með háhita gufu meðan hún er hreinsuð, mýkja hráefni á sama tíma.

Eftir að hreinsun og dauðhreinsun er lokið er hitastig hreinsunarherbergisins lækkað.Frystþurrkað gulrótarduftgetur ekki aðeins komið í veg fyrir að háhita hráefni komist í snertingu við umheiminn og oxun, heldur einnig komið í veg fyrir aukamengun sótthreinsaðra hráefna, útrýma ferlinu við bleikingu og litavörn eftir upprunalegu sótthreinsunina og síðan kælingu og tæmingu, en í staðinn beint úðakæling, sem sparar ekki aðeins kostnað heldur tryggir einnig heilbrigði hráefna.

 

Umsókn:

Frystþurrt gulrótarduft hefur ýmis forrit og er notað í mismunandi atvinnugreinum. Eitt helsta og þekktasta forritið er sem aukefni eða sem innihaldsefni í matvælum og sem matarlitur. Það er einnig hægt að nota til að gefa matnum bragð og auka næringargildi hans. Það er hægt að bæta því við drykki, ýmist heita eða kalda, til að gera þá ánægjulegri eða breyta lit þeirra. Það er líka oft notað sem grænmetisæta valkostur við nautakjöt eða kjúkling í ákveðnum uppskriftum.
Ennfremur,Frystþurrkað gulrótardufter frábær uppspretta næringar, þar sem það er ríkt af vítamínum, karótenóíðum og trefjum, og það er hægt að nota sem heilsubótarefni í ýmsum myndum. Að lokum er það notað í snyrtivörur og lyf til að veita lit, áferð og jafnvel raka í vörurnar.

 

Virkni:
Frystþurrkað gulrótardufthefur fjölmargar aðgerðir sem gera það að kjörnu innihaldsefni fyrir margar vörur.

● Í fyrsta lagi bætir sterkur bragðið og ilmurinn við skynrænum eiginleikum matarins og drykkjanna sem hann er notaður í.
● Í öðru lagi er skær litur þess tilvalinn fyrir matarlit, þar sem hann er náttúrulegur og björtur, en er jafnframt ekki eitraður.
●Í þriðja lagi bætir það dýrmætum næringarefnum við matinn sem hann er notaður í, sem stuðlar að góðri uppsprettu steinefna, vítamína og fæðutrefja. Þetta er sérstaklega hagkvæmt fyrir grænmetisætur og þá sem eru á lágkolvetnamataræði, sem geta notið góðs af aukinni næringu sem duftið gefur.
●Í fjórða lagi er hægt að nota það til að bæta áferð og samkvæmni matar og skapa sléttari tilfinningu.
●Að lokum er duftið mjög gleypið, sem gerir það tilvalið til notkunar í snyrtivörur og lyf. Frásog þess gerir það kleift að halda súrefni og raka, sem gerir það að verðmætum hluta til framleiðslu á slíkum vörum.

 

Að lokum er frostþurrkað gulrótarduft sífellt vinsælli vara með mörgum framleiðsluaðferðum, forritum og aðgerðum, þar sem það er hægt að nota til að bæta gæði matar, drykkja, snyrtivara og lyfja. Einbeitt bragð, áferð og næringargildi þess gera það að ómetanlegu innihaldsefni í matvælaiðnaðinum, en gleypni þess gerir það að verðmætum þætti í framleiðslu á snyrtivörum og lyfjum.Frystþurrkað gulrótarduftbýður upp á nýstárlega og þægilega leið til að bæta næringu, bragði og lit í ýmsar matar- og drykkjarvörur, svo og snyrtivörur og lyf.

 

Verksmiðjan okkar og lið:

Frostþurrkað gulrótarduft er framleitt í hreinu vinnuumhverfi. Verksmiðja Guanjie nær yfir svæði sem er um 7000 fermetrar, með þremur fullkomnum framleiðslulínum fyrir plöntuþykkni, og hefur CGMP staðlað verkstæði 2000 fermetrar og verksmiðjurannsóknarstofu 500 fermetrar.

Að auki höfum við stofnað tilraunaverksmiðju með Northwestern University Chemistry, sem hefur tvö fullkomin sett af útdrætti framleiðslulínum og getur lokið alls kyns plöntuútdrætti R&D mælikvarða

 

Frostþurrka framleiðslulínur

 

Vottun

 

 

Pakki og vöruhús:

maq per Qat: frystþurrkað gulrót duft, Kína frystþurrkað gulrót duft framleiðendur, birgja, verksmiðju