Guanjie líftækni hefur lagt áherslu ámagn glútaþíonduftsí meira en 20 ár. Glútaþíon magnduftið okkar er hvítir kristallar eða kristallað duft. Greiningin er meira en eða jafnt og 99,0%. Það er gagnsætt, sem getur leysast upp í vatni. Það bragðast súrt, hrífandi, með ferskt bragð svipað og MS. Í dag skulum við tala um andoxunaráhrif magn glútaþíons.
Þegar fólk hugsar um glútaþíon, konung andoxunarefna, hugsar það alltaf um framúrskarandi framlag þess á sviði öldrunar og fegurðar. En í raun, sem ofur andoxunarefni, er glútaþíon einnig þekkt fyrir ávinning sinn í lifrarheilbrigði, ónæmisheilbrigði, sem og blóðsykursjafnvægi og hjarta- og æðaheilbrigði. Nú, með uppgötvun og notkun Lactobacillus fermentum ME-3, stofns sem gerir líkamanum kleift að framleiða sína eiginmagn glútaþíonduftsí miklu magni mun það hjálpa líkamanum að byggja upp probiotic-andoxunarkerfi sem mun endurlífga líkamann innan frá.
Ofur andoxunarefni glútaþíon
Glútaþíon (GSH) er þrípeptíð sem inniheldur -amíð tengi og súlfhýdrýl hóp. Það samanstendur af glútamínsýru, cysteini og glýsíni. Og það er að finna í næstum öllum frumum líkamans. Það hjálpar ekki aðeins við að viðhalda eðlilegri starfsemi ónæmiskerfisins heldur hefur það einnig andoxunarefni og samþættandi afeitrunaráhrif [1]. Þess vegna er glútaþíon oft notað á sviðum eins og fegurð og lifrarvernd. Reyndar fylgir flestum með óeðlilega hjarta- og æðasjúkdóma og óeðlilegan blóðsykur einnig verulegar oxunarskemmdir í líkamanum og andoxunargeta þeirra minnkar verulega. Sýnt hefur verið fram á að utanaðkomandi viðbót glútaþíons hjálpar til við að auka andoxunargetu í sermi til að vinna gegn æðakölkun og óeðlilegum blóðsykri. Þannig er glútaþíon jafn mikilvægt til að viðhalda æða- og blóðsykursheilbrigði. Hins vegar, í reynd, hefur eðlislæg „galla“ glútaþíons að vera næm fyrir oxun hamlað réttri virkni þess.
Glútaþíon er fáanlegt í bæði afoxuðu (G-SH) og oxuðu (GSSG) formi. Minnka formið gefur frá sér rafeindir, hlutleysir sindurefna og verður að oxað glútaþíon þar til það tekur við rafeindum aftur og fer aftur í minnkaða form. Og það er minnkað glútaþíon sem raunverulega berst gegn sindurefnum. Við eðlilegar lífeðlisfræðilegar aðstæður er minni glútaþíon meirihlutinn. Hins vegar, þegar frumur verða fyrir miklum fjölda sindurefna (td bólguástandi), minnkar mikið magn afmagn glútaþíonduftser notað og oxað glútaþíon er framleitt. Þess vegna er forsenda þess að tryggja eðlilega virkni glútaþíons í líkamanum að viðhalda magni minnkaðs glútaþíons í líkamanum.
Lactobacillus fermentum ME-3 og glútaþíon
Árið 1995 einangraði teymi undir forystu eistneska vísindamannsins prófessors Marika Mikelsaar probiotic bakteríu, Limosilactobacillus fermentum ME-3 (hér á eftir nefnt 'Lactobacillus fermentum ME-3'), úr meltingarvegi manna. (hér eftir nefnt 'Lactobacillus fermentum ME-3'). Þessi stofn er einstakur að því leyti að hann framleiðir ekki aðeins ofur andoxunarefnið glútaþíon heldur heldur einnig miklu magni þess í líkamanum í gegnum blóðrásarkerfið, sem verndar hann gegn því að brotna of hratt niður í meltingarfærum.
Til samanburðar, án glútaþíon redox hringrásarinnar, myndi stofninn sjálfur ekki geta verndað glútaþíon gegn hvarfgjörnum súrefnistegundum. Hins vegar sýndi ritgerð sem gefin var út árið 2010 að Lactobacillus fermentum mucilaginousum ME-3 inniheldur bæði glútaþíon peroxidasa og glútaþíon redúktasa. Þannig getur minnkað glútaþíon (GSH) breyst í oxað glútaþíon (GSSG) með glútaþíonperoxídasa, sem aftur er hægt að breyta í GSH meðmagn glútaþíonduftsredúktasi, sem gefur til kynna að Lactobacillus mucilaginosus ME-3 búi yfir fullkomnu „framleiðslu- og endurvinnslu“kerfi fyrir glútaþíon sem gerir því kleift að mynda, taka upp og enduroxa glútaþíon í GSSG. Þetta þýðir að Lactobacillus fermentum ME-3 er með fullkomið „framleiðslu- og endurvinnslu“kerfi glútaþíons, sem hægt er að búa til, taka inn og breyta í GSH með redoxensímum og hámarka þannig andoxunaráhrif GSH [2].
ME-3 stofnar probiotic-andoxunarkerfi í gegnum glútaþíon
Hér að ofan höfum við útskýrt hvernig Lactobacillus fermentum ME-3 nær andoxunaráhrifum sínum meðmagn glútaþíonduftsá vélrænu stigi. Næst skulum við kíkja á vísindalegar sannanir fyrir því að Lactobacillus fermentum ME-3 stofni probiotic-andoxunarkerfi í gegnum glútaþíon.
Í tvíblindri, slembiraðaðri samanburðarrannsókn með lyfleysu, mátu vísindamenn TAA (Total Antioxidant Activity) og TAS (Total Antioxidant Status) í blóði með sameindaaðferðum til að skilja andoxunargetu Lactobacillus fermentum ME-3 og með breytingu á þessum heildarvísitölum andoxunarefna komust vísindamennirnir að þeirri niðurstöðu að Lactobacillus fermentum ME-3 stuðlar að því að auka viðnám líkamans gegn oxunarálagi [3].
Slembiraðað samanburðarrannsókn náði til 164 heilbrigðra fullorðinna með lágþéttni lípóprótein kólesteról í sermi (LDL-C) og/eða þríglýseríð í sermi (TG) við heilbrigða/sjúklega þröskulda. Í rannsókninni var notast við skilgreiningar evrópskra leiðbeininga um hjartalækningar til að taka þátt í greinunum. Niðurstöðurnar sýndu að eftir 8 vikna neyslu á kefir með eða án ME-3 sýndi aðeins ME-3 hópurinn marktæka lækkun á lágþéttni lípóprótein kólesteróli í sermi (LDL-C), oxað lágþéttni lípóprótein (ox-LDL) og þríglýseríð í sermi (TG) um 5%, 6% og 17% í sömu röð. Að auki sýndu einstaklingar í ME-3 hópnum marktæka lækkun á HDL/LDL hlutfalli, en þessi vísir minnkaði ekki heldur jókst hjá einstaklingum í lyfleysuhópnum [4].
Í annarri slembiraðaðri, tvíblindri samanburðarrannsókn með lyfleysu sem tóku þátt í 100 heilbrigðum einstaklingum komust vísindamenn að því að Lactobacillus fermentum mucilaginousum ME-3 hafði jákvæð áhrif á oxunarálag eftir máltíð (OxS), þríglýseríð eftir máltíð (TG) og lípóprótein [5 ]. Það er tilgáta að ME-3 nái hagræðingu á fitusamsetningu og stjórnun á fituoxunarstigum með því að bæta magn oxunarálags í líkamanum.
Það er vaxandi fjöldi forklínískra rannsókna sem sýna áhrif andoxunarefnisins probiotic ME-3 á ýmsar heilsufarslegar áttir. Ein rannsókn sýndi að ME-3 bætti marktækt glýkósýleringu og blóðsykurshækkun hjá sykursýkismúsum af tegund II [6]. Önnur klínísk rannsókn leiddi í ljós að inntaka ME-3 minnkaði marktækt magn bólguþátta og jók magn bólgueyðandi þátta í lifur múslíkana [7].
Auk þessa hefur verið greint frá áhrifum glútaþíons til inntöku á heilsu manna í auknum fjölda rannsókna. Ein klínísk rannsókn sýndi að inntaka glútaþíons til inntöku í 3 vikur í röð hafði jákvæð og jákvæð áhrif á insúlínnæmi [8]. Áhrifin afmagn glútaþíonduftsInntaka á húð hefur einnig verið staðfest með nokkrum klínískum rannsóknum [9,10]. Jafnvel kóreskur vísindamaður komst að því að inntaka glútaþíons hafði ótrúlega jákvæð áhrif á að bæta íþróttaárangur þríþrautarmanna sem og á að bæta mælikvarða sem tengjast endurheimt æfinga [11].
Hugsanlegt er að probiotic ME-3, sem er fær um að endurnýja glútaþíon fyrir mannslíkamann, muni koma með skilvirkari og nýjar lausnir fyrir heilsuvöruiðnaðinn í ýmsar heilsufarsáttir í framtíðinni.
Til að draga saman, í gegnum glútaþíon, hjálpar Lactobacillus fermentum ME-3 líkamanum að byggja upp „probiotic-andoxunarkerfi“. Þökk sé þessu öfluga andoxunarkerfi fá líffæri og vefir eins og blóðfitur, blóðsykur, húð, lifur o.s.frv. jákvæð viðbrögð um andoxunargetu þeirra í umhverfinu og færir þér þannig áður óþekkta „endurnýjun“ upplifun. Sérstaklega með dýpkun probiotic tengdum rannsóknum, hefur notkun probiotics til að bæta sértæk heilsufarsvandamál orðið heitt umræðuefni. Hins vegar þegar kemur að raunverulegumagn glútaþíonduftsþróun, það eru fáir stofnar með skýran vélbúnað og traustar klínískar rannsóknir á andoxunareiginleikum þeirra.
Guanjie líftækni hefur lagt áherslu ámagn L-glútaþíon duftsí mörg ár. Hágæðamagn duft glútaþíonog lágt verð, velkomið að spyrjast fyrir okkur:info@gybiotech.com.
Heimildir:
[1] Cong Fengsong. Galdurinn við virkt peptíð með litlum sameindum. Shanghai Jiao Tong University Press. 2015. 18
[2] ПРИКЛАДНАЯ БИОХИМИЯ И МИКРОБИОЛОГИЯ, 2010, том 46, № 5, с. 527-531
[3] Næringarfræðirit 2005, 4:22
[4] Mikelsaar o.fl. BMC Nutrition (2015) 1:27
[5] Cent. Eur. J. Biol. - 6(1) - 2011 - 32-40
[6] Guilbaud A, o.fl. Mol Nutr Food Res. Mars 2020;64(6):e1901018
[7] Truusalu K, o.fl. APMIS. 2010 nóv;118(11):864-72
[8] Søndergård SD, o.fl. Appl Physiol Nutr Metab. 2021 sep;46(9):1133-1142
[9] Sitohang BS, o.fl. Húðsjúkdómarannsóknir og iðkun árgangur 2020, greinarnúmer 8547960, 6 síður
[10] Wahab S, o.fl. Int J Dermatol. 2021 ágúst;60(8):1013-1018
[11] Lee E, o.fl. Næringarefni 2023, 15, 3324-3340
