L-Ergothioneine dufter náttúrulega thioamínósýra . það var fyrst einangrað frá ergot með Charles Tanret í 1909. ergothioneini hefur öfluga andoxunarefni og hugsanlega heilsufar . sérstaklega, hlutverk þess í frumueyðingu,} klósetri streitu, og and-inflamat {{5} blöðrur, og andstæðingur-infflis Er sveppamat . það hefur hátt innihald Ergothioneine . Það er talið ein helsta mataræði þessa efnasambands . Hins vegar innihalda allar sveppir ergothioneine?
Tegundir sveppa sem innihalda Ergothioneine og innihald þeirra
• Shiitake sveppir:
Shiitake er algengur ætur sveppur sem er tiltölulega ríkur í ergothioneine . rannsóknum hafa sýnt að shiitake sveppir innihalda tiltölulega mikið magn af ergothioneine . shiitake sveppum hafa ákveðna kosti hvað varðar andoxunarefni og and-gagni .
• Flat sveppir:
Flat sveppir eru einnig einn af algengu sveppafbrigðum sem finnast á töflum fólks . það inniheldur einnig ergothioneine . þó að ergothioneine innihald þess geti verið aðeins lægra en shiitake . Hins vegar er það samt ein af mikilvægum uppsprettum ergothionineine magns {.}}}
• Agaricus bisporus:
Að vera einn af mest ræktuðu sveppunum í heiminum . nærveru Ergothioneine hefur einnig fundist í Agaricus bisporus . Ergothioneint þeirra getur almennt verið mismunandi stig vaxandi umhverfis og stofna.
• Tré eyra:
Wood Ear er nærandi sveppur . það inniheldur einnig ergothioneine . ergothioneine í sveppum getur gegnt hlutverki í getu þess til að beita heilsufarslegum ávinningi . svo sem vernd hjarta- og æðakerfisins.}} svo sem verndar hjarta- og æðakerfisins.
• Golden nálasveppur:
Enoki sveppurinn inniheldur ákveðið magn af ergothioneineini . þetta gerir Enoki sveppi andoxunarefni, auk þess að vera ríkur af mataræði trefjar og öðrum næringarefnum . þetta hjálpar til við að hreinsa sindurefni úr líkamanum og draga úr oxunarskemmdum .
Ástæður fyrir mismun á ergothioníninnihaldi í sveppum
• Mismunur á tegundum:
Það er til fjölbreytt úrval af sveppum og mismunandi tegundir hafa þróað einstaka efnaskiptaferli sín og lífeðlisfræðilegir eiginleikar yfir langan tíma þróunartíma . Sumir sveppir hafa ef til vill ekki þróað viðeigandi gen og ensímkerfi til að mynda Ergothioneine vegna mismunandi vistfræðilegra sessar og lifunarstefnu, sem eru með, þá eru þær að lifa af, jafnvel ef þeir gera það, jafnvel ef þeir gera það, sem er að ræða, en það er mjög, sem er um leið og það er, að lifa af,. vanhæfni til að mynda Ergothioneine eða aðeins mjög lítið magn afL-Ergothioneine duft. Til dæmis geta sumir sníkjudýra sveppir verið háðari næringarefnum og andoxunarefnum sem gestgjafinn . Það er engin þörf á að mynda Ergothioneine á eigin vegum .}
• Áhrif vaxtarumhverfis:
Jafnvel fyrir sama sveppi getur magn ergothioneine verið mjög breytilegt í mismunandi vaxandi umhverfi . umhverfisþættir eins og ljós, hitastig, rakastig, jarðveg næringarefni osfrv. Hömlaðu myndun þess . til dæmis, shiitake sveppir sem eru ræktaðir í léttu, hitastigsgráðu umhverfi með jarðveg sem er ríkur í sérstökum steinefnum getur innihaldið meira ergothionín en þau sem ræktað er í dökkum, köldum eða ófrjósnum jarðvegi.}
• Álagsmunur:
Það getur verið nokkur erfðafræðilegur munur á mismunandi stofnum af sömu sveppategundum . þessum mun getur valdið því að þeir eru mismunandi í getu þeirra til að mynda Ergothioneine . sumir háir ávöxtarstofur sem hafa verið tilbúnar fyrir ávöxtunarkröfu og vöxtur {3} Ergothionine innihald í þessum stofnum . Sumir villtir stofnar, aftur á móti, gæti hafa haldið hærri ergothionínmyndunargetu vegna langtímaaðlögunar og þróunar í náttúrulegu umhverfi .
Virka
1. andoxunaráhrif
• Hreinsun sindurefna:
Ergothioneine getur beint hreinsað marga sindurefna í líkamanum . svo sem superoxide anjón róttæklingum, hýdroxýl radíklum og vetnisperoxíði . Þessir sindurefni eru einn af helstu þátttakendum í oxunarfrumuskemmdum, DNA}} sem þeir valda lípíð peroxíðun, prote denataingering, DNA, og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo og svo er peroxíðun, prote -próteatering, og SO og SO og SO og SO OG SEM SEM ÞAÐ VERA PEROXIDATION, PROTE DENTATIONSINGAR, DNA. Á . er þetta nátengt þróun öldrunar, krabbameins, hjarta- og æðasjúkdóma og margra annarra sjúkdóma . með því að hreinsa sindurefna, ergothioneine getur dregið úr oxunarskemmdum og verndað uppbyggingu og virkni heilleika frumna.}}
• Virkir andoxunarensím:
Ergóthíónín getur einnig virkjað nokkur andoxunarensím í frumum .} svo sem superoxíð dismutase (SOD) og glútaþíon peroxidase (GSH-PX) . Þessar andoxunarefni sem eru að vinna að því að auka andoxunarefni, sem eru til að auka andoxunarefni, sem eru til að auka andstæðu, sem eru með áhrifum á áhrifaríkan, sem eru til að auka andoxunarefni. verja gegn sindurefnum .
2. Frumuverndaraðgerðir
• Vernd hvatbera:
Mitochondria er mikilvægt líffæri í klefanum til orkuframleiðslu og einnig einn af helstu stöðum frjálsra róttækrar framleiðslu . Það er næmt fyrir oxunarskemmdum .L-Ergothioneine duftgetur slegið inn hvatbera . með því að fjarlægja sindurefni úr hvatberum, það getur viðhaldið stöðugleika og eðlilegri virkni hvatbera himnunnar, dregið úr skemmdum á hvatbera DNA og tryggt að orkuumbrotin í frumunni haldi venjulega .
• Anti-apoptosis:
Ergóthíónín getur hindrað tjáningu og virkjun apoptósutengdra próteina með því að stjórna innanfrumu merkjaslóðum og þannig dregið úr apoptosis . Til dæmis, í taugafrumum, getur ergothionín hindrað apoptosis sem framkallað er með oxunarálagi, sem hefur hugsanlega forvarnaráhrif á sjúkdóma á taugasjúkdómi sem hefur áhrif á alzheimer. og Parkinsonssjúkdómur .
• Að viðhalda stöðugleika innanfrumuumhverfisins:
Ergothionínín snýr rauðoxunarástandi innanfrumna og heldur inn innanfrumu glútaþíonstigum . þetta tryggir innanfrumu redox jafnvægi . Á sama tíma getur það einnig stjórnað virkni jónandi jafnvægis og osmotic þrýstings { stöðugt innra umhverfi fyrir frumurnar og stuðlar að eðlilegum frumuvöxt og umbrot .
3. ávinningur af húðinni
• Dregur úr UV -skemmdum:
Útsetning fyrir UV er ein helsta orsök ljósmyndunar og húðkrabbameins . ergothioníns frásogar UV geislum og dregur úr beinum UV skemmdum á húðfrumum . það hreinsar einnig sindurefni sem framleitt er eftir UV útsetningu. það dregur úr oxun álags á húðinni og dregur úr útsetningu á húðinni, sem er með oxun álags, og annarra, sem er tilkomu húðarinnar, Sagging, svínarárás, hvarf, og öðrum, þá dregur úr atburði skinna, þá dregur úr oxunarálaginu, og annarri útsetningu á húðinni, Strinking, svínastálminn, sem er, og annarri tilkomu húðarinnar, Saging, svigrúm, og húðarinnar, sem dregur úr atburði húðarinnar, Saging Oxidate Streit, og annarri tilkomu húðarinnar, Saging, svigrúm, og húðarinnar, sem dregur úr atburði húðarinnar, “. ljósmyndun fyrirbæri .
• Raka og viðgerðir:
Ergothioneine getur stuðlað að umbrotum húðfrumna, aukið rakainnihald húðarinnar og bætt rakagetu húðarinnar . það stuðlar einnig að viðgerðir á húðfrumum og endurnýjun og flýtir fyrir sáraheilun . Það hefur endurnærandi áhrif á húðbólgu, unglinga, sólbruna og annað húðskemmdir {2.
• Hvítandi áhrif:
Ergothioneine getur hindrað virkni týrósínasa í sortufrumum og dregið úr melanínmyndun . það getur einnig gert húðina sanngjarnari og sléttari með því að hreinsa sindurefni og draga úr örvun melanósýta með sindurefnum .}
Áhrif uppgötvunaraðferða á ákvörðun á nærveru Ergothioníns í sveppum
• Takmarkanir á uppgötvunaraðferðum:
Þó að nokkrar aðferðir séu nú notaðar til að greinaL-Ergothioneine duft, allir hafa þær ákveðnar takmarkanir . til dæmis, afkastamikil fljótandi litskiljun (HPLC) er algengt uppgötvunaraðferð . En þessi aðferð krefst mikillar formeðferðar sýnisins. ef ekki er meðhöndlað á réttan hátt, getur það leitt til taps á ergothioneíni eða truflun á niðurstöðum {4 Greiningaraðferðir hafa takmarkaða næmi og kunna ekki að geta greint Ergothioneine nákvæmlega á lægri stigum . Þetta hefur leitt til þess að sumir sveppir eru rangflokkaðir sem lausir við Ergothioneine .
• Áhrif sýnishornaferils:
Við meðhöndlun á sveppasýnum og útdrátt ergothioníns geta mismunandi meðferðaraðferðir og aðstæður haft mikil áhrif á útdráttarvirkni ergothioníns . til dæmis geta þættir eins og val á útdráttarlausum, útdráttartíma og útdráttarhitastig haft áhrif á magn ergothione útdráttar {{{}}} sem er til staðar í útdráttaraðferðum sem geta valdið því að músar úr musi sem . Upphaflega innihélt Ergothioneine til að sýna neikvæðar niðurstöður þegar þær voru prófaðar .
Dreifing Ergothioneine í sveppum er ólík og margir þættir hafa áhrif á innihald þess . þóL-Ergothioneine dufthefur verið greint í mörgum algengum sveppum, það er ekki hægt að alhæfa að allir sveppir innihaldi Ergothioneine . guanjie líftækni er l-eggernioneint duft birgir. Við notum örveru gerjunarferli til að framleiða háhöfðun (HPLC stærri en jafngildir til 98%) hvítra magni L-ergothionín Ennfremur, með sérstöku deodorization ferli, tekst okkur að stjórna upprunalegu „Rotten eggjalyktinni“ af L-arscioneine, sem gerir það að verkum að það er nánast lyktarlaust . þegar það er bætt við lágt hitastig með 40 gráðu án þess að það sé leysanlegt í vatni {{12 Litur . Mælt með skammtum: 0.01-1.0%. ef þú ert framleiðandi fæðubótarefna eða snyrtivörur og þarft að bæta ergothioneint við vörur þínar, vinsamlegast hafðu samband við okkur klinfo@gybiotech.com.
