Stevioside duft

STeviosidePowderBirgir:

Steviosidedufter dregið út úr jurtaverksmiðjunni Stevia Rebaudiana. Það er ættað frá Paragvæ, Brasilíu, Argentínu og öðrum stöðum í Suður -Ameríku. Guanjie Biotech er magn Kína Stevia þykkni duft birgir, með mismunandi forskriftir sem þú getur valið úr: RA98%; RA60% heildar glúkósíð 95%; SG90% RA50%. Sætleiki Stevia er 200 - 350 sinnum hærri en súkrósa og hitaeiningarnar eru aðeins 1/300 af súkrósa. Það er hátt - sykrað, lágkaloría, nýtt, heilbrigt, náttúrulegt sætuefni. Það er þriðja náttúrulega súkrósa í staðinn fyrir þróunargildi og heilsueflingu eftir sykurreyr og rófusykur.

Coa:

Liður	Forskrift	Niðurstaða	Aðferð
Merkissambönd
Heildar glúkósíð	>97%	98.30%	HPLC
Rebaudioside a%	>95.0%	95.76%
Stv	2%-3%	2.32%
Reb - c & da	0.1-0.3%	0.22%
Organoleptic gögn
Frama	Duft	Samræmi	NLS - QCS-1008
Litur	Hvítur	Samræmi	GB/T 5492-2008
Lykt	Einkenni	Samræmi	GB/T 5492-2008
Smekk	Einkenni	Samræmi	GB/T 5492-2008
Vinna úr gögnum
Aðferð við vinnslu	Útdráttur	Samræmi	/
Leysir (s) notaðir	Etanól og vatn	Samræmi	/
Þurrkunaraðferð	Tómarúm þurrkun	Samræmi	/
Hjálparefni	Enginn	Samræmi	/
Hlutfall útdráttar	50:1	Samræmi	/
Líkamleg einkenni
Sætleiki	>450 sinnum	Samræmi	GB8270-1999
PH	4.5-7.0	199.3~200.4	GB/T 9724-2007
Frásog	<0.030	0.021	UV
Leysni	Leysanlegt í etanóli og vatni.	Samræmi	Sjónræn
Agnastærð (80 möskva)	98,0%fara framhjá 80 mesh	Samræmi	GB/T 5507-2008
Raka	<3.0%	1.2%	GB/T 14769-1993
Öskuinnihald	<1.0%	0.4%	GB/T 5009.4-1985
Leifar leifar	Etanól	Samræmi	NLS - QCS-1007
Þungmálmar
Heildar þungmálmar	<10 ppm	Samræmi	USP<231>, aðferð II
Arsen	<1.0 ppm	Samræmi	AOAC 986.15, 18
Blý	<1.0 ppm	Samræmi	AOAC 986.15, 18
Kvikasilfur	<0.5 ppm	Samræmi	AOAC 971.21, 18
Skordýraeiturleif
666	<0.2ppm	Samræmi	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Samræmi	GB/T5009.19-1996
Örverufræði
Heildarplötufjöldi	<1,000cfu/g	72cfu/g	AOAC 990.12, 18
Total Yeast & Mold	<100cfu/g	10cfu/g	FDA (BAM) 18. kafli, 8. útg.
E. coli	Neikvætt	Neikvætt	AOAC 997.11, 18
Salmonella	Neikvætt	Neikvætt	FDA (BAM) 5. kafli, 8. útg.

Eign

• Lítil kaloríueign

Stevioside er tengt með (2-1) tengslum og er ekki melt og frásogast af mannslíkamanum í efri meltingarveginum. Í neðri hluta meltingarvegsins er það aðallega brotið niður í steviol með örverum í cecum og frásogast að hluta. Það skilst síðan út með galli og fer inn í Enterohepatic hringrásina. Í lokin, flestirSteviosidedufter skilin út úr saur í formi steviol og aðeins lítill hluti skilst út í gegnum þvag. Hitaeiningar þess eru óbeint búnar til með stuttum - keðju fitusýrum framleiddar með gerjun og nýtingu örveru í þörmum, um 6,3kcal/g. Pure Stevia duft er lítið - kaloríuefni, svo það mun ekki valda vandamálum og sjúkdómum af völdum óhóflegrar kaloría, svo sem offitu. Mörg lönd nota það til að skipta um sykur til að draga úr kaloríum mjólkurafurða, ís, nammi og bakaðar vörur.

 

• Mikið öryggi

Stevioside fannst í Paragvæ, Brasilíu og öðrum stöðum í Suður -Ameríku. Íbúar hafa borðað þessa plöntu í mörg hundruð ár. Engar eiturverkanir hafa fundist hingað til. Það hefur einnig verið borðað í langan tíma í Japan, Suður -Kóreu og öðrum stöðum.

Steviol glýkósíð er náttúrulegt sætuefni dregið út úr Stevia. Ár strangar vísindarannsóknir á stevioside hafa staðfest að þaðsTeviosideduftEkki leggja í líkamann og taka ekki þátt í umbrotum. Mikill fjöldi tilrauna rannsókna á dýra og mönnum hefur ekki komist að því að það hefur öryggismál eins og bráð og stutt - erfðafræðileg eituráhrif. Margar matvælaöryggis- og stjórnunarstofnanir hafa gefið út jákvæðar vísindalegar skoðanir. Sem dæmi má nefna að JECFA og Evrópska matvælaöryggisstofnunin (EFSA) styður bæði það hátt - hreinleika stevia laufútdráttar er hægt að nota á öruggan hátt í mat og drykk.

• Stöðugleiki

Við venjulegar vinnsluaðstæður matvæla og drykkjar eru eiginleikar steviosíðs nokkuð stöðugir. Magn stevia þykkni duft hjálpar til við að draga úr seigju, hindra bakteríuvöxt og lengja geymsluþolSteviosideduftvörur.

Bræðslumark steviosíðs er 198 gráðu ~ 202 gráðu og það hefur góða hitaþol. Það er tiltölulega stöðugt í pH 3 ~ 9 lausnum. Undir PH3 (stofuhita) er ekkert niðurbrot tap og engin úrkoma í 180d. Undir 95 gráðu er sætleikinn óbreyttur eftir upphitun í 2 klst. Þegar pH gildi er 2,15 ~ 3,15 og styrkur steviosíðs er 0,105%, er afgangshraði steviosíð um 90% þegar það er hitað við 80 gráðu ~ 100 gráðu í 1 klst. Þegar pH gildi er á milli 3,10 ~ 4,10 og styrkur er 0,1013%, er afgangshraði um 90% þegar það er geymt við stofuhita í 6 mánuði.

Að auki magnSteviosidedufter líka mjög stöðugt í ljósi. Þegar 0,11% steviosíðlausn er sett í glerílát og útsett fyrir sólarljósi í 7 mánuði, er afgangshlutfallið yfir 90%. Magn stevia laufútdráttarduft hefur einnig gott þol. Þetta mun ekki valda Maillard Brown viðbrögðum og verður ekki samlagað og gerjað með örverum.

 

• Framúrskarandi smekkur

Stevioside lausu duft bragðast eins og súkrósa og hefur einstök flott og sæt einkenni. Það er hægt að nota til að búa til bragðbætt mat, sælgæti osfrv. Það er einnig hægt að nota það sem bragðefni til að bæla sérkennilega lykt og undarlegan smekk ákveðinna matvæla og lyfja og þar með skipta um súkrósa fyrir lyfjaframleiðslu, síróp, korn og pillur. Pure Stevia Extract duft er einnig hægt að nota í krydd, súrum gúrkum, tannkrem, snyrtivörum og sígarettum.

• draga úr kostnaði

Stevioside er með mikla sætleika, um það bil 300 sinnum sú af súkrósa. Hægt er að draga úr notkun þess, þannig að framleiðslukostnaður er einnig lækkaður. Það er áætlað að notkunStevioside duftgetur sparað 60% ~ 70% af kostnaði miðað við súkrósa.

 

Tengdar vörur:

EftirSteviosideduft, önnur steviol glýkósíð voru einangruð frá Stevia, þar af eru 13 algeng. Þeir hafa svipaðar tetracyclic diterpenoid efnagrindur og nota allir steviol sem aglycone. Glúkósa, xýlósýl- eða rhamnosýlhópar með mismunandi lengd koma í stað R1 og R2 stöðu. Við veitum einnig eftirfarandi vörur.

Kínverskt nafn	Sameindaformúla	Hlutfallsleg sameindamassi	Sætleiki	Smekk
Stevioside duft	C38H60O18	804.87	250	Bitter, lakkrís og málm eftirbragð
Rebaudioside a	C44H70O23	967.01	300	Það bragðast mjög fljótt, en eftirbragðið er langt. Það hefur beiskan smekk og eftirbragð, en enginn lakkrís smekkur.
Rebaudioside b	C38H60O18	804.87	300	Hæg sætleik, léleg sætleiki, langur eftirbragð. Nokkuð bitur og eftirbragð, enginn lakkrís smekkur
Rebaudioside c	C4H70O22	951.01	50	N/A
Rebaudioside d	C50H80O28	129.15	250	Það hefur fljótt að koma sætleik, sætleika nálægt sú sem súkrósa, langur eftirbragð. Engin biturð eða eftirbragð og enginn lakkrís smekkur
Rebaudioside e	C4H70O23	967.01		N/A
Rebaudioside f	C41H66O22	936.99	25	N/A
Rebaudioside m	C56H90O33	291.29	200	Sætleikurinn byrjar fljótt og sætleikurinn er nálægt sú sem Súkrósa. Sætleikinn varir í langan tíma, án beiskju eða eftirbragðs, og án lakkrís smekk.
Rebaudioside n	C56H90O12	275.29		N/A
Rebaudioside 0	C62H100O37	437.44		N/A
Dulcoside a	C38H60O17	788.87	50	N/A
Rubinoside	C32H50O13	642.73	200	N/A
Stevioside	C32H50O13	642.73	100	N/A

Notkun stevia í matvælaiðnaðinum

Stevia er náttúrulegt sætuefni.Steviosidedufthefur einkenni mikils sætleika, lágs kaloría, litlum tilkostnaði og engum aukaverkunum á mannslíkamann. Nú á dögum hefur Stevia Extract duft verið mikið notað í bakaðar kökum, drykkjum, varðveittum ávöxtum, mjólkurafurðum og nokkrum hagnýtum matvælum.

• Umsókn í kandískum ávöxtum og varðveittum ávöxtum

Efnahagsþróun hefur valdið vísindalegum og tæknilegum framförum. Þó að gnægð matar hafi aukist eru sumar heilsukreppur einnig falin. Með aukningu á sykurneyslu þjást sífellt fleiri offitusjúklingar af háum blóðsykri og háum blóðþrýstingi. Vörur eins og kandíneraðir ávextir og varðveittir ávextir hafa mikið sykurinnihald. Þeir nota stevia laufútdráttarduft til að skipta um hluta súkrósa, sem getur í raun dregið úr sykurinnihaldinu án þess að hafa áhrif á smekkgæðin.

Li Donghua og aðrir komust að því að samsetning Stevia glýkósíðs og annarra sætuefna getur framleitt bragðbætt engifer tætla með betri smekk. Að notasTeviosideduftVið framleiðslu á varðveittum ávöxtum og kandískum ávöxtum til að skipta um hluta súkrósa getur ekki aðeins dregið úr sykurinnihaldinu og dregið úr kostnaði, heldur einnig náð góðum smekk, sem hentar fleiri.

 

• Notkun í bakaðri mat eins og kökum

Sykur er ómissandi hráefni þegar búið er að búa til bakaðan mat. Val og notkun sykurs er í beinu samhengi við heilsu mismunandi hópa fólks. Fyrir aldraða og ungabörn er það ekki hentugt að borða kökur sem innihalda of mikið súkrósa. Þess vegna, í því ferli að búa til, ef Stevia er notað til að skipta um hluta súkrósa, getur það haft góð heilsufarsleg áhrif.

Að auki er Stevia mjög stöðugt og hefur einkenni mikils - hitastig viðnám, ekki auðvelt að sundra og ekki auðvelt að brúnast. Það getur betur viðhaldið bragðinu af vörunni.

 

• Umsókn í heilsuvörum

SteviosideduftHægt að gera í ýmsum heilsufæði, heilsudrykkjum og lyfjum o.s.frv., Og einnig er hægt að nota það sem sætan stað. Þetta er hægt að nota til að koma í veg fyrir tannskemmdir og offitu, háþrýsting og blóðsykursfall. Sem stendur innihalda heilsufæði með Stevia á markaðnum aðallega töflur, vökva, korn osfrv. Helstu áhrifin fela í sér viðbótar örverur og steinefni og auka friðhelgi. Heilbrigðisfæði inniheldur stevia, aðallega sem náttúrulegt non - nærandi sætuefni til að skipta um kaloríu - ókeypis xýlítól, mannitól eða hátt- kaloríu súkrósa, glúkósa, hvítan sykur osfrv.

 

Liu Shuyan og aðrir komust að því að ákjósanlegasta formúlan fyrir lágt - sykur jabuticaba ferskja sætabrauð er 100% lágt - glútenmjöl, 1% bökunarduft, 1% matarsóda, 20% heilt eggvökvi, 5% 100 mesh Jeshuticaba powder, 50% smjör, 9% duft sykur og 0,1%Steviosideduft.

Stevia hefur einkenni mikillar sætleika og lágum kaloríum. Þess vegna getur minna magn náð betri árangri og mun ekki valda sjúkdómum eins og tannskemmdum og háum blóðsykri. Bæta viðsTeviosidedufttil bakaðar vara eins og sætabrautir geta þróað næringarrík og heilsu - umönnunarmat, sem henta fyrir sérstaka hópa og hafa kynningargildi.

 

Kostir fyrirtækisins:

 

Vottun

 

Pakki og sending

maq per Qat: Stevioside duft, Kína stevioside duftframleiðendur, birgjar, verksmiðja